作为上海购物节的一大亮点，第五届“2011中华老字号博览会”将于9月15日至18日在上海展览中心东一馆举行。东方网记者获悉，本次共有180多家全国企业参展，其中上海120多家，包括餐饮食品、轻纺百货、金银珠宝、工艺美术、医药保健等行业诸多久负盛名、别具风采的百年老店和经典品牌。
180多家老字号同台亮相
　　本次参展的企业中，除了老凤祥、恒源祥、培罗蒙、杏花楼、功德林、冠生园、上海表业、开开、海螺、王开等上海品牌老字号，还有来自北京、天津、广州、南京、湖州、嘉兴、浙江、山西、德州、重庆等十多个省市的老字号企业。
　　上海市商务委市场体系建设处处长刘敏告诉东方网记者，此次举办的中华老字号博览会是一个互动交流的平台。“180多家老字号同台亮相，有助于上海老字号走向全国，外省市老字号进入上海，相互交流切磋。”
现场推介老字号“新品”　　

      地道、实实在在、讲信誉，老字号以质量过硬和有保障得到青睐，但随着市场竞争的加剧，许多老字号都面临一个新问题，如何让“老字号”青春不老？上海中华老字号企业协会秘书长邵玉玲表示，业内有一种声音认为，首要就是要吸引新粉丝，也就是年轻的一代人。
　　就此，许多老字号一面保留老品牌项目，一面开发研究新产品。东方网记者获悉，本次博览会在9月15、16日，专为老字号企业安排了8至10场的创新产品推介会，老凤祥、龙头股份、恒源祥、立丰、中华药业、冠生园集团、锦江国际饭店、回力鞋业、上海制皂等数家企业将到会推介新品。
动态演示老字号绝活　　

      为了弘扬民族品牌，本次博览会同期还将开展“非物质文化遗产展示”、“商业签约”、“东方网现场直播及网站开通”等亮点活动。非遗展示中，将有木板水印技艺、西服制作技艺、旗袍制作技艺、金箔制作技艺等现场动态演示。
　　东方网记者还获悉，一部百集栏目片《老店新说》即将于9月在荧屏上亮相，内容讲述的是上海地区中华老字号企传承和发扬传统特色的感人故事。

 

2011年9月6日 13:34